Опис
Кухонний ніж-сокирка Xiaomi HuoHou HU0053 – чудовий помічник у приготуванні страв з м’яса, птиці або риби. Він зроблений із висококласної німецької сталі та пройшов безліч етапів обробки для загартовування та точного заточування. Що разом із ретельно продуманою та збалансованою конструкцією дозволяє легше справлятися навіть із найпростішими завданнями. Такий ніж найкраще підійде для рубання малих кісток, розбирання птиці, різання м’яса на стейки та інших подібних робіт.
Чудово пристосований для рубання м’яса
У порівнянні зі звичайними ножами кухонний ніж-сокир Xiaomi HuoHou зроблений ширше і товщі. Що дозволяє розрізати за його допомогою кістки завтовшки до 3,5 мм, хрящі та інші тверді частини. При цьому злегка вигнуте лезо дозволяє розгойдувати ножа на дошці, щоб оптимально розподіляти зусилля при нарізанні. А його ручка зручно лежить у долоні, що забезпечує впевнений хват та безпеку під час використання.
Висококласна сталь
Як матеріал для лез була обрана сталь, виготовлена за німецьким стандартом DIN 1.4116. Ця високовуглецева хромиста нержавіюча сталь з додаванням молібдену та ванадію (50Cr15MoV) дуже міцна, стійка до корозії та довго зберігає свої ріжучі властивості. Що продовжує термін служби цього кухонного ножа.
Професійний процес термообробки
Для того щоб лезо ножа стало максимально витривалим, воно проходить тривалий процес термообробки. У тому числі 4 зони нагріву до температури 1050°С, а також процес загартування та остигання до 50°C протягом 5 годин, щоб лезо не стало крихким і не деформувалося при тривалому використанні.
8 етапів заточування та обробки леза
Завдяки класичному методу V-подібного заточення під контролем сучасної техніки, а також кільком етапам обробки, включаючи шліфування і лазерне полірування, лезо ножа набуває справді професійної гостроти. Тому він запросто впорається з нарізкою будь-яких продуктів.
